“Con đường ngắn nhất đến trái tim là đi qua dạ dày” – câu nói vui nhưng cũng phần nào cho thấy tầm quan trọng của ẩm thực trong đời sống. Nhưng để mỗi bữa ăn thực sự là niềm vui, là “liều thuốc bổ” cho cơ thể, chúng ta cần trang bị kiến thức về an toàn thực phẩm. Hãy cùng Nexus Hà Nội “giải mã” 40 Câu Hỏi Thị An Toàn Thực Phẩm – hành trang không thể thiếu cho mỗi gia đình!

An toàn thực phẩm – Vấn đề “nóng” thời hiện đại

Bạn có bao giờ lo lắng về nguồn gốc thực phẩm mình sử dụng hàng ngày? Rau củ quả ngập tràn thuốc trừ sâu, thịt cá chứa chất bảo quản, … Những thông tin về ngộ độc thực phẩm ngày càng nhiều khiến người tiêu dùng như chúng ta không khỏi hoang mang. Vậy làm thế nào để lựa chọn thực phẩm an toàn, đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình? 40 câu hỏi thị an toàn thực phẩm sẽ là “kim chỉ nam” hữu ích cho bạn!

“Giải mã” 40 câu hỏi thị an toàn thực phẩm

1. Thực phẩm bẩn là gì? Nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm bẩn?

Thực phẩm bẩn là những loại thực phẩm không đảm bảo vệ sinh, chứa các chất độc hại vượt ngưỡng cho phép, gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng. Từ những loại rau củ quả “ngậm” hóa chất, thịt cá ướp chất bảo quản đến những món ăn đường phố được chế biến mất vệ sinh,… đều tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc, tích tụ độc tố lâu dài trong cơ thể, thậm chí là ung thư.

Hình ảnh minh họa về nguy cơ tiềm ẩn từ thực phẩm bẩn

2. Dấu hiệu nhận biết thực phẩm bẩn?

Thực phẩm bẩn thường có màu sắc bắt mắt bất thường, mùi vị khác lạ, dễ bị hư hỏng dù đã qua bảo quản. Tuy nhiên, không phải lúc nào cũng dễ dàng nhận biết bằng mắt thường.

3. Lựa chọn thực phẩm an toàn ở đâu?

Hãy ưu tiên mua thực phẩm tại các cửa hàng, siêu thị uy tín, có nguồn gốc rõ ràng. Hạn chế mua hàng trôi nổi, không rõ nguồn gốc xuất xứ.

Hình ảnh minh họa về việc lựa chọn thực phẩm an toàn

4. Vai trò của chứng nhận VietGAP, GlobalGAP trong an toàn thực phẩm?

VietGAP, GlobalGAP là các tiêu chuẩn về thực hành nông nghiệp tốt, đảm bảo sản phẩm sạch, an toàn. Lựa chọn sản phẩm có chứng nhận này là cách bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn.

5. Sử dụng thực phẩm đông lạnh có an toàn?

Thực phẩm đông lạnh nếu được bảo quản đúng cách vẫn đảm bảo giá trị dinh dưỡng và an toàn. Tuy nhiên, cần chú ý đến hạn sử dụng và rã đông đúng cách trước khi chế biến.

(Còn tiếp)

Lưu ý: Bài viết mang tính chất tham khảo. Khi cần hỗ trợ hãy liên hệ Số Điện Thoại: 0372899999, Email: [email protected] Hoặc đến địa chỉ: 233 Cầu Giấy, Hà Nội. Chúng tôi có đội ngũ chăm sóc khách hàng 24/7.